Assortiment

kip §

• 

  Gevulde kip in braadzak §

  Verse kip met pikante vulling. Ca. 90 minuten in de oven op 180 graden. Voor een krokante korst, knip dan bij de laatste 10-15 minuten de ovenzak helemaal open.

  € 15,33 / ±1.400 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Kip in braadzak §

  Gekruide malse kip in braadzak. Oven voorverwarmen op 160 graden. Gaatje in de zak prikken en 60 minuten op 150 graden.

  € 10,95 / ±1.100 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Soepkip stukken §

  De soepkip is een kip van minimaal 1 jaar oud. De kip is vetter dan de gebruikelijke kip en is juist daardoor ideaal voor het trekken van een heerlijke bouillon.

  € 5,57 / ±700 g

  stuk

  voeg toe

Kalkoenspecialiteiten §

• 

  Gevulde kalkoen §

  Makkelijk en lekker! De vulling bestaat uit: gehakt, uien, champignons, ananas en ham. Ca. 1 uur per kilo in de oven op 180 graden. Voor een krokante korst, knip dan bij de laatste 10-15 minuten de ovenzak helemaal open.

  € 67,80 / 4,0 kg

  x 4,0 kg

  • 4,0 kg (€ 67,80)
  • 4,5 kg (€ 76,28)

  voeg toe
• 

  Hele kalkoen §

  Kalkoen is net iets verfijnder dan kip en heeft een iets andere smaak.

  € 37,38 / 2,5 kg

  x 2,5 kg

  • 2,5 kg (€ 37,38)
  • 3,0 kg (€ 44,85)
  • 3,5 kg (€ 52,33)
  • 4,0 kg (€ 59,80)

  voeg toe
• 

  Kalkoendijen §

  Het malste stuk van de kalkoen zijn de kalkoendijen, deze wegen ongeveer 1 kilo per stuk.

  € 6,48 / 500 g

  gram

  voeg toe
• 

  Kalkoendrumstick §

  Een kalkoendrumstick heeft een gewicht dat varieert van 400 tot 500 gram. De drumstick kan op dezelfde manier als de bout bereid worden en is uitermate geschikt om te kluiven.

  € 4,48 / 500 g

  gram

  voeg toe
• 

  Kalkoenfilet §

  Kalkoenfilet is een groot stuk mager vlees van de borst van de kalkoen.

  € 2,20 / 100 g

  gram

  voeg toe

• Potje kalkoenkruiden §

  € 3,95 / stuk

  stuk

  voeg toe

Wild & Gevogelte §

• 

  Fazant haan §

  Het vlees van de fazant is erg mals en zeer fijn van structuur.

  € 19,95 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Hazenbout §

  Een heerlijk stukje vlees voor de wildliefhebber.

  € 9,58 / ±400 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Hazenrug §

  Echte wilde hazenrug.

  € 26,97 / ±600 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Hazenrugfilet §

  Hazenrugfilet is het mooiste gedeelte van de haas, is donkerrood van kleur en heeft een eigen karakteristieke smaak.

  € 6,95 / ±100 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Tamme konijnenbout §

  Konijnenbout is stevig van structuur en heeft een sterke smaak. Het vlees van een tam konijn is malser dan dat van een wild konijn.

  € 4,74 / ±250 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Wilde eend §

  Vers wild van de hoogste kwaliteit.

  € 18,95 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Wilde eendfilet §

  Een heerlijke wildfilet van eend.

  € 5,95 / ±100 g

  stuk

  voeg toe
• 

  Filet de Canette §

  Canette filet is afkomstig van een maximaal twee maanden oude vrouwelijke eend. Hoe jonger de Canette (eend), des te fijner en zachter het vlees is. Canette filet wordt beschouwd als een ware delicatesse.

  € 3,95 / 100 g

  gram

  voeg toe
• 

  Wilde duif §

  Duif (of het karkas met de pootjes) blijft het mooiste wild om een donkere bouillon van te bereiden. Een echte delicatesse.

  € 10,95 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Wild zwijnbiefstuk §

  Wildzwijn biefstuk is lekker. Het vlees bevat in tegenstelling tot 'gewoon' varkensvlees weinig verzadigd vet en past goed in een cholesterolverlagende eetstijl.

  € 5,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 5,95)
  • 125 g (€ 7,44)
  • 150 g (€ 8,93)

  voeg toe
• 

  Reebiefstuk §

  Het vlees van het ree is mager, fijn van structuur en delicaat van smaak.

  € 7,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 7,95)
  • 125 g (€ 9,94)
  • 150 g (€ 11,93)

  voeg toe
• 

  Hertenbiefstuk §

  Hertenbiefstuk is het meest bekende en meest gegeten stukje hertenvlees. Het wordt gesneden van de bovenbil, het spierstuk of de dikke lende.

  € 5,95 / 100 g

  gram

  voeg toe
• 

  Kwarteleitjes §

  Heerlijke kwarteleitjes als amuse of als hapje.

  € 4,95 / pakje

  pakje

  voeg toe

• Potje wildkruiden §

  € 3,95 / stuk

  stuk

  voeg toe

Verse rollades §

• 

  Gevulde kiprollade §

  Heerlijke ambachtelijke gevulde kiprollade.

  € 8,98 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,98)
  • 750 g (€ 13,46)
  • 1.000 g (€ 17,95)
  • 1.250 g (€ 22,44)
  • 1.500 g (€ 26,93)

  voeg toe
• 

  Kipfiletrollade §

  Heerlijke ambachtelijk gemaakte kipfiletrollade.

  € 8,98 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,98)
  • 750 g (€ 13,46)
  • 1.000 g (€ 17,95)
  • 1.250 g (€ 22,44)
  • 1.500 g (€ 26,93)

  voeg toe
• 

  Kipdijrollade §

  De kipdijrollade heeft de eigenschap zeer mals te blijven.

  € 8,48 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,48)
  • 750 g (€ 12,71)
  • 1.000 g (€ 16,95)
  • 1.250 g (€ 21,19)
  • 1.500 g (€ 25,43)

  voeg toe
• 

  Kalkoenrollade §

  De kalkoenrollade kan worden gemaakt van de fricandeaudelen van de vogel. Het vlees is ontdaan van de benen en andere ongerechtigdheden en daarna gekruid en gezouten.

  € 9,48 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 9,48)
  • 750 g (€ 14,21)
  • 1.000 g (€ 18,95)
  • 1.250 g (€ 23,69)
  • 1.500 g (€ 28,43)

  voeg toe