• 

  Voordeeltas §

  ---

  • Voordeeltas Vol Handwerk §

    • 2 slavinken
    • 2 hamburgers
    • 2 cordon bleu
    • 2 tartaartjes
    • 2 braadworstjes rund- of varkensvlees
    • 100 gram gebraden gehakt
    • 100 gram boterhamworst

    € 25,25 / stuk

    stuk

    voeg toe

  • Voordeeltas Vol Lekkers §

    • 500 gram gehakt
    • 500 gram braadworst
    • 100 gram filet Americain
    • 100 gram gegrilde rollade
    • halve grillworst
    • brood naar keuze

    € 20,00 / stuk

    stuk

    voeg toe

  • Texels Rundvleestas §

    • 500 gram riblappen of magere runderlapjes
    • 2 tartaartjes
    • 2 hamburgers
    • 2 rundersaucijzen
    • 300 gram rundergehakt
    • 100 gram runderrollade
    • 100 gram rosbief

    € 25,25 / stuk

    stuk

    stel samen

  • BBQ Voordeeltas §

    • 2 saté
    • 2 biefspies
    • 2 kipsaté
    • 2 filetlapjes
    • 2 hamburgers
    • 2 spareribs

    € 25,25 / stuk

    stuk

    voeg toe

  • Voorjaarstas §

    • 2 slavinken
    • 2 hamburgers
    • 2 tartaartjes
    • 2 saucijzen
    • 100 gram kiprollade
    • 100 gram varkensrollade
    • 100 gram boterhamworst
    • 1 brood naar keuze

    € 22,00 / stuk

    stuk

    stel samen

• 

  barbecuepakket §

  ---

  • 

    BBQ Voordeeltas §

    • 2 saté
    • 2 biefspies
    • 2 kipsaté
    • 2 filetlapjes
    • 2 hamburgers
    • 2 spareribs

    € 25,25 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Barbecue Populair §

    • 1 spies naar keuze
    • 1 gemarineerde schouderkarbonade
    • 1 hamburger
    • 1 barbecueworstje

    € 8,50 / persoon

    persoon

    voeg toe
  • 

    Barbecue De Luxe §

    • 1 varkensfiletlapje
    • 1 kipfilet
    • 1 varkenshaassaté
    • 1 lamsboutlapje
    • 1 topminutesteak
    • 1 shaslick

    € 19,00 / persoon

    persoon

    voeg toe
  • 

    Barbecue Op Sien Texels §

    • 1 lamskotelet
    • 1 lamsboutlapje
    • 1 lamsspies
    • 1 biefspies
    • 1 topminutesteak

    € 24,00 / persoon

    persoon

    voeg toe
  • 

    Barbecue Compleet §

    • 10 verschillende soorten vlees (5 stuks vlees p.p.) op schalen opgemaakt
    • 2 soorten salade
    • 3 soorten saus
    • stokbrood
    • kruidenboter

    € 21,00 / persoon

    persoon

    voeg toe
  • 

    Barbecue Kids §

    • 1 kinderspies
    • 1 hamburger
    • 1 barbecueworstje

    Alles voorgegaard.

    € 6,50 / persoon

    persoon

    voeg toe
  • 

    Garnituurpakket §

    Maak uw barbecue compleet!
    

    • 2 soorten salades
    • 3 soorten saus
    • stokbrood
    • kruidenboter

    € 6,50 / persoon

    persoon

    voeg toe
• 

  barbecue §

  Al het vlees wordt in eigen slagerij klaargemaakt, lekker gekruid en de spiezen worden met de hand geregen. Wij werken met Texels lam, rund en varkensvlees en boerderijkip.

  ---

  • 

    Barbecueworst §

    Heerlijke barbecueworst, smaakt uitstekend bij alle mogelijke soorten sauzen. Voor kinderen zijn het ideale worstjes op de barbecue omdat ze al gaar zijn.

    € 2,00 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Gebraden drumstick §

    Kant en klare lekker gekruide drumsticks.

    € 1,75 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Hawaïspies §

    Met de hand geregen spies met kipfilet en ananas. Erg geschikt voor de barbecue.

    € 2,50 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Kalkoenspies §

    Heerlijk sappige kalkoenspies voor op de grill.

    € 2,50 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Karbonade (Texels) §

    Gemarineerde karbonades zijn zeer geschikt om te braden of te grillen, ze blijven lekker sappig.

    € 2,00 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Kinderspies §

    Een heerlijke spies voor de barbecue, speciaal voor de kleintjes.

    € 2,25 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Kipfilet (boerderijkip) §

    Een mals stukje gemarineerde kipfilet. Heerlijk voor op de barbecue.

    € 2,50 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Kipsatéstokje (boerderijkip) §

    Kipsatéstokje, heerlijk voor op de barbecue.

    € 2,50 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Lamsboutlapjes (Texels) §

    De lamsbout is, de naam zegt het al, het bout van een lam, afkomstig uit de bilpartij. Heerlijk op de barbecue.

    € 5,50 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Lamsburger (Texels) §

    Een heerlijk gekruide burger van het Texelse lam.

    € 3,00 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Lamskarbonade (Texels) §

    Malse lamskotelet gemarineerd in een kruidige marinade.

    € 5,50 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Lamsspies (Texels) §

    Een spies met heerlijk zacht lamsvlees.

    € 5,00 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Lamsworstje (Texels) §

    Heerlijk lamsworstje gemaakt van de magere lamsnek, uitstekend op de barbecue te bereiden.

    € 2,50 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Runderhamburger eigengemaakt §

    Een heerlijke voorgegaarde hamburger voor de barbecue uit eigen keuken.

    € 2,00 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Rundershaslick §

    Heerlijk mals en lekker gekruid rundvlees aan een spies geregen.

    € 3,50 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Shaslick (varkensspies) §

    Spies met heerlijk gekruid varkensvlees, ui, spek en paprika.

    € 2,60 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Sparerib barbecue §

    Spareribs behoren tot het populairste barbecuevlees wereldwijd. Het vlees van spareribs is mals en sappig, en aan elke spare rib zit een handig botje waardoor je het lekker met de hand kunt eten.

    € 4,00 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Speklapje (Texels) §

    Speklapjes op de barbecue, oerhollands en erg lekker gemarineerd. Tip: Door de speklapjes op een stukje aluminiumfolie te roosteren zijn steekvlammen eenvoudig te voorkomen.

    € 2,00 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Topminutesteak §

    Heerlijke gemarineerde minutesteak van het Texelse rund.

    € 4,00 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Varkensfiletlapje §

    Filetlapjes zijn gesneden van de lende of de rib van het varken.
    Het vlees is mager en heeft een fijne vleesdraad.
    Heerlijk voor op de barbecue!

    € 2,00 / stuk

    stuk

    voeg toe
  • 

    Varkenshaassatéstokje §

    Met de hand geregen en gesneden spies van varkenshaas.

    € 2,30 / stuk

    stuk

    voeg toe

• 

  gourmetpakket §

  ---

  • 

    Gourmetschotel §

    • kogelbiefstuk
    • varkenshaas
    • kipfilet
    • kalkoenfilet
    • mini hamburgertjes of mini vinkjes
    • mini-saté
    • varkensshoarma
    • inclusief surprise

    U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

    € 9,99 / persoon

    persoon

    stel samen
  • 

    Steengrillschotel §

    • kogelbiefstuk
    • varkenshaas
    • kipfilet
    • kalkoenfilet
    • mini hamburgertjes of mini vinkjes
    • mini-saté
    • varkensshoarma
    • inclusief surprise

    U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

    € 9,99 / persoon

    persoon

    stel samen
  • 

    Fondueschotel §

    • kogelbiefstuk
    • varkenshaas
    • kipfilet
    • kalkoenfilet
    • mini hamburgertjes
    • mini vinkjes
    • tartaarballetjes

    U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

    € 9,99 / persoon

    persoon

    voeg toe
  • 

    Chinees fondueschotel §

    Zeer dun en vers gesneden lapjes vlees voor een geslaagd fonduefeestje.
    

    • kogelbiefstuk
    • kipfilet
    • kalkoenfilet
    • varkenshaas

    U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

    € 9,99 / persoon

    persoon

    voeg toe
  • 

    Garnituurpakket §

    Maak uw avondje compleet en bestel naast vlees ons garnituurpakket bestaande uit
    

    • 2 soorten salade
    • 3 soorten saus
    • stokbrood
    • kruidenboter

    € 6,50 / persoon

    persoon

    voeg toe

U kunt bij ons kiezen uit maar liefst 15 verschillende rollades. Onze rollades zijn handgeknoopt, mild gezouten en lekker gekruid van binnen en van buiten.

• 

  rollades §

  ---

  • 

    Feestrollade/ Kerstrollade §

    Sappig rundvlees gevuld met varkenshaas.

    € 13,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 13,00)
    • 750 g (€ 19,50)
    • 1.000 g (€ 26,00)
    • 1.250 g (€ 32,50)
    • 1.500 g (€ 39,00)

    voeg toe
  • 

    Toprollade §

    Een toprollade van varkensfilet gevuld met rosbief.

    € 10,50 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 10,50)
    • 750 g (€ 15,75)
    • 1.000 g (€ 21,00)
    • 1.250 g (€ 26,25)
    • 1.500 g (€ 31,50)

    voeg toe
  • 

    Runderrollade §

    Runderrollade gevuld met biefstuk.

    € 14,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 14,00)
    • 750 g (€ 21,00)
    • 1.000 g (€ 28,00)
    • 1.250 g (€ 35,00)
    • 1.500 g (€ 42,00)

    voeg toe
  • 

    Varkensfiletrollade §

    Een rollade van varkensfilet braden in de oven is een makkelijk recept voor een feestelijk etentje. Om de rollade bij elkaar te houden, wordt een touwtje gebruikt waarin soms een speciale rolladeknoop gelegd wordt.

    € 9,75 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 9,75)
    • 750 g (€ 14,63)
    • 1.000 g (€ 19,50)
    • 1.250 g (€ 24,38)
    • 1.500 g (€ 29,25)

    voeg toe
  • 

    Varkensrollade §

    Varkensrollade gevuld met varkenshaas.

    € 9,75 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 9,75)
    • 750 g (€ 14,63)
    • 1.000 g (€ 19,50)
    • 1.250 g (€ 24,38)
    • 1.500 g (€ 29,25)

    voeg toe
  • 

    Gebraden rollade §

    Heerlijke reeds gebraden rollade, even opwarmen en klaar.

    € 18,95 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 18,95)
    • 750 g (€ 28,43)
    • 1.000 g (€ 37,90)
    • 1.250 g (€ 47,38)
    • 1.500 g (€ 56,85)

    voeg toe
  • 

    Hamrollade §

    Hamrollade is een feestelijk gerecht, gemaakt van een platte lap varkensvlees bestrooid met zout en kruiden, opgerold en met touw afgebonden.

    € 9,25 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 9,25)
    • 750 g (€ 13,88)
    • 1.000 g (€ 18,50)
    • 1.250 g (€ 23,13)
    • 1.500 g (€ 27,75)

    voeg toe
  • 

    Kalkoenrollade §

    Malse, iets doorregen kalkoenrollade.

    € 11,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 11,00)
    • 750 g (€ 16,50)
    • 1.000 g (€ 22,00)
    • 1.250 g (€ 27,50)
    • 1.500 g (€ 33,00)

    voeg toe
  • 

    Kiprollade §

    De kiprollade is het vlees van een hele kip in een netje bij elkaar gehouden. Heerlijk gekruid en makkelijk te bereiden.

    € 11,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 11,00)
    • 750 g (€ 16,50)
    • 1.000 g (€ 22,00)
    • 1.250 g (€ 27,50)
    • 1.500 g (€ 33,00)

    voeg toe
  • 

    Lamsrollade §

    Een heerlijke rollade van mager lamsvlees.

    € 20,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 20,00)
    • 750 g (€ 30,00)
    • 1.000 g (€ 40,00)
    • 1.250 g (€ 50,00)
    • 1.500 g (€ 60,00)

    voeg toe
  • 

    Procureurrollade §

    De procureurrollade wordt gemaakt van de nek van het varken, en is daarom meer doorregen, daardoor blijft de rollade malser en sappiger en heeft deze veel smaak.

    € 8,75 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 8,75)
    • 750 g (€ 13,13)
    • 1.000 g (€ 17,50)
    • 1.250 g (€ 21,88)
    • 1.500 g (€ 26,25)

    voeg toe
  • 

    Runderlenderollade §

    De meest malse rollade wordt van de dunne lende gemaakt. Kenmerkend voor de rollade is het dunne randje vet aan de buitenkant. Dat geeft deze rollade zijn specifieke smaak. De rollade is al gekruid dus hij kan zo de pan in. Een lenderollade is rosé het lekkerst. Laat na het bakken een rollade altijd een kwartiertje rusten. Het vlees komt dan tot rust en het zal bij het aansnijden veel minder vocht verliezen.

    € 17,50 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 17,50)
    • 750 g (€ 26,25)
    • 1.000 g (€ 35,00)
    • 1.250 g (€ 43,75)
    • 1.500 g (€ 52,50)

    voeg toe
  • 

    Shoarmarollade §

    Varkensrollade met shoarmakruiden.

    € 9,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 9,00)
    • 750 g (€ 13,50)
    • 1.000 g (€ 18,00)
    • 1.250 g (€ 22,50)
    • 1.500 g (€ 27,00)

    voeg toe
  • 

    Spekrollade §

    Heerlijke ambachtelijk gemaakte spekrollade.

    € 9,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 9,00)
    • 750 g (€ 13,50)
    • 1.000 g (€ 18,00)
    • 1.250 g (€ 22,50)
    • 1.500 g (€ 27,00)

    voeg toe
  • 

    Wildrollade (op bestelling!) §

    Lekkere rollade van wildzwijn.

    € 21,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 21,00)
    • 750 g (€ 31,50)
    • 1.000 g (€ 42,00)
    • 1.250 g (€ 52,50)
    • 1.500 g (€ 63,00)

    voeg toe

• 

  Texels rundvlees §

  Eersteklas Texels rundvlees uit onze slagerij

  ---

  • 

    Ossenhaas §

    Ossenhaas is heerlijk mals en niet voor niets het mooiste deel van het rund. Tournedos is hetzelfde als biefstuk van de haas. Een dubbele tournedos is een chateaubriand. Het gewicht van een hele ossenhaas is ongeveer tussen de twee en vijf kilo.

    € 8,50 / 125 g

    x 125 g

    voeg toe
  • 

    Kogelbiefstuk §

    Kogelbiefstuk wordt gesneden van het zachtste deel, de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk. Kogelbiefstuk is nog malser dan biefstuk.

    € 4,60 / 125 g

    x 125 g

    voeg toe
  • 

    Runderentrecôte §

    Entrecôte is een hoogwaardig stuk vlees gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. De entrecôte smaakt het beste als hij net niet helemaal gaar is.

    € 9,90 / 300 g

    x 300 g

    voeg toe
  • 

    Rib-eye §

    Het meest malse deel van de fijne rib. Het deel waar de rib-eye van wordt gesneden is het verlengde van de dunne lende.

    € 13,00 / 400 g

    x 400 g

    voeg toe

• 

  Eigengemaakte worst §

  Heerlijke (bekroonde) worstsoorten uit onze eigen worstmakerij. Wij kunnen dit vacumeren zodat u het handig mee naar huis kunt nemen. Onze worsten versturen wij, tegen portokosten, door heel Nederland.

  ---

  • 

    Gekookte metworst §

    Heerlijke gekookte metworst uit eigen worstmakerij.

    € 1,75 / 100 g

    gram

    stel samen
  • 

    Droge worst §

    Droge worst is een streekgerecht waarbij de worst na het vullen wordt opgehangen om te drogen. Uit onze eigen worstmakerij.

    € 2,60 / 100 g

    gram

    stel samen
  • 

    Grillworst §

    Grillworst is een gebraden worst met een hartige smaak. De buitenkant is heerlijk gekruid. Uit eigen worstmakerij!

    € 1,99 / 100 g

    gram

    stel samen
  • 

    Leverworst §

    Heerlijke leverworst uit de worstmakerij van Slagerij Maas.

    € 2,00 / 100 g

    gram

    stel samen
  • 

    Rookworst §

    Rookworst is een traditioneel Nederlands product van gemalen vlees vermengd met specerijen en zout. Heerlijk in de koude maanden bij winterse maaltijden.

    € 1,75 / 100 g

    gram

    stel samen
• 

  Gerookte Worst Actie §

  ---

  • Gerookte Worst Actie §

    Uit onze monumentale rookkast
    

    • vers gerookte rookworst (300 gram)
    • halve metworst (300 gram)

    € 9,99 / stuk

    stuk

    voeg toe

• 

  broodjes met vleeswaren §

  ---

  • 

    Broodje filet americain §

    Broodje rijkelijk belegd met heerlijke huisgemaakte filet americain.

    € 4,00 / stuk

    stuk

    stel samen
• 

  warm belegde broodjes §

  ---

  • 

    Broodje warme grillworst §

    Een van de toppers in ons assortiment. Broodje met onze heerlijke grillworst.

    € 4,00 / stuk

    stuk

    stel samen
• 

  broodjes diversen §

  ---

  • 

    Croissant §

    Een croissant is een broodje van gerezen bladerdeeg dat voor het bakken in de vorm van een halve maan wordt gerold. De croissant is het traditionele ontbijtbroodje van Frankrijk.

    € 1,50 / stuk

    stuk

    voeg toe

• 

  vleeswaren §

  ---

  • 

    Gebraden kiprollade §

    Heerlijk sappige kipdijrollade.

    € 3,69 / 100 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Gebraden rosbief §

    De rosbief wordt gewoonlijk gemaakt van verschillende delen zoals de achtermuis (links), de platte bil of een van de lendedelen. De aard van het vlees bepaalt de kwaliteit van deze vleeswaar. Een goede rosbief is keimager en mals en mag niet te dik gesneden worden. De achtermuis is wel het bekendste deel. Daarnaast is een rosbief een uitstekend beleg voor mensen die een natriumbeperkt (zoutarm) dieet volgen. De rosbief wordt gewoonlijk namelijk alleen aan de buitenkant gezouten en niet gekruid. Vraag aan de slager gerust of hij tijdens de bereiding veel of weinig zout gebruikt heeft.

    € 3,69 / 100 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Gebraden runderrollade §

    De rollade wordt gemaakt van de magere vleesdelen van de runderborst, de binnenkant van het vlees wordt gekruid.

    € 3,79 / 100 g

    gram

    voeg toe
  • 

    Gebraden varkensrollade §

    De varkensrollade bestaat uit de karbonadestrooken de buik aan één stuk. Het hart van de rollade is mooi mager en door het spek houdt hij de sappigheid.

    € 3,29 / 100 g

    gram

    voeg toe