chicken §

• 

  Gevulde kip in braadzak §

  Verse kip met pikante vulling. Ca. 90 minuten in de oven op 180 graden. Voor een krokante korst, knip dan bij de laatste 10-15 minuten de ovenzak helemaal open.

  € 15,33 / ±1.400 g

  piece

  add
• 

  Kip in braadzak §

  Gekruide malse kip in braadzak. Oven voorverwarmen op 160 graden. Gaatje in de zak prikken en 60 minuten op 150 graden.

  € 10,95 / ±1.100 g

  piece

  add
• 

  Soepkip stukken §

  De soepkip is een kip van minimaal 1 jaar oud. De kip is vetter dan de gebruikelijke kip en is juist daardoor ideaal voor het trekken van een heerlijke bouillon.

  € 5,57 / ±700 g

  piece

  add

Kalkoenspecialiteiten §

• 

  Gevulde kalkoen §

  Makkelijk en lekker! De vulling bestaat uit: gehakt, uien, champignons, ananas en ham. Ca. 1 uur per kilo in de oven op 180 graden. Voor een krokante korst, knip dan bij de laatste 10-15 minuten de ovenzak helemaal open.

  € 67,80 / 4,0 kg

  x 4,0 kg

  • 4,0 kg (€ 67,80)
  • 4,5 kg (€ 76,28)

  add
• 

  Hele kalkoen §

  Kalkoen is net iets verfijnder dan kip en heeft een iets andere smaak.

  € 37,38 / 2,5 kg

  x 2,5 kg

  • 2,5 kg (€ 37,38)
  • 3,0 kg (€ 44,85)
  • 3,5 kg (€ 52,33)
  • 4,0 kg (€ 59,80)

  add
• 

  Kalkoendijen §

  Het malste stuk van de kalkoen zijn de kalkoendijen, deze wegen ongeveer 1 kilo per stuk.

  € 6,48 / 500 g

  gram

  add
• 

  Kalkoendrumstick §

  Een kalkoendrumstick heeft een gewicht dat varieert van 400 tot 500 gram. De drumstick kan op dezelfde manier als de bout bereid worden en is uitermate geschikt om te kluiven.

  € 4,48 / 500 g

  gram

  add
• 

  Kalkoenfilet §

  Kalkoenfilet is een groot stuk mager vlees van de borst van de kalkoen.

  € 2,20 / 100 g

  gram

  add

• Potje kalkoenkruiden §

  € 3,95 / piece

  piece

  add

Wild & Gevogelte §

• 

  Fazant haan §

  Het vlees van de fazant is erg mals en zeer fijn van structuur.

  € 19,95 / piece

  piece

  add
• 

  Hazenbout §

  Een heerlijk stukje vlees voor de wildliefhebber.

  € 9,58 / ±400 g

  piece

  add
• 

  Hazenrug §

  Echte wilde hazenrug.

  € 26,97 / ±600 g

  piece

  add
• 

  Hazenrugfilet §

  Hazenrugfilet is het mooiste gedeelte van de haas, is donkerrood van kleur en heeft een eigen karakteristieke smaak.

  € 6,95 / ±100 g

  piece

  add
• 

  Tamme konijnenbout §

  Konijnenbout is stevig van structuur en heeft een sterke smaak. Het vlees van een tam konijn is malser dan dat van een wild konijn.

  € 4,74 / ±250 g

  piece

  add
• 

  Wilde eend §

  Vers wild van de hoogste kwaliteit.

  € 18,95 / piece

  piece

  add
• 

  Wilde eendfilet §

  Een heerlijke wildfilet van eend.

  € 5,95 / ±100 g

  piece

  add
• 

  Filet de Canette §

  Canette filet is afkomstig van een maximaal twee maanden oude vrouwelijke eend. Hoe jonger de Canette (eend), des te fijner en zachter het vlees is. Canette filet wordt beschouwd als een ware delicatesse.

  € 3,95 / 100 g

  gram

  add
• 

  Wilde duif §

  Duif (of het karkas met de pootjes) blijft het mooiste wild om een donkere bouillon van te bereiden. Een echte delicatesse.

  € 10,95 / piece

  piece

  add
• 

  Wild zwijnbiefstuk §

  Wildzwijn biefstuk is lekker. Het vlees bevat in tegenstelling tot 'gewoon' varkensvlees weinig verzadigd vet en past goed in een cholesterolverlagende eetstijl.

  € 5,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 5,95)
  • 125 g (€ 7,44)
  • 150 g (€ 8,93)

  add
• 

  Reebiefstuk §

  Het vlees van het ree is mager, fijn van structuur en delicaat van smaak.

  € 7,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 7,95)
  • 125 g (€ 9,94)
  • 150 g (€ 11,93)

  add
• 

  Hertenbiefstuk §

  Hertenbiefstuk is het meest bekende en meest gegeten stukje hertenvlees. Het wordt gesneden van de bovenbil, het spierstuk of de dikke lende.

  € 5,95 / 100 g

  gram

  add
• 

  Kwarteleitjes §

  Heerlijke kwarteleitjes als amuse of als hapje.

  € 4,95 / packet

  packet

  add

• Potje wildkruiden §

  € 3,95 / piece

  piece

  add

Verse rollades §

• 

  Gevulde kiprollade §

  Heerlijke ambachtelijke gevulde kiprollade.

  € 8,98 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,98)
  • 750 g (€ 13,46)
  • 1.000 g (€ 17,95)
  • 1.250 g (€ 22,44)
  • 1.500 g (€ 26,93)

  add
• 

  Kipfiletrollade §

  Heerlijke ambachtelijk gemaakte kipfiletrollade.

  € 8,98 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,98)
  • 750 g (€ 13,46)
  • 1.000 g (€ 17,95)
  • 1.250 g (€ 22,44)
  • 1.500 g (€ 26,93)

  add
• 

  Kipdijrollade §

  De kipdijrollade heeft de eigenschap zeer mals te blijven.

  € 8,48 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,48)
  • 750 g (€ 12,71)
  • 1.000 g (€ 16,95)
  • 1.250 g (€ 21,19)
  • 1.500 g (€ 25,43)

  add
• 

  Kalkoenrollade §

  De kalkoenrollade kan worden gemaakt van de fricandeaudelen van de vogel. Het vlees is ontdaan van de benen en andere ongerechtigdheden en daarna gekruid en gezouten.

  € 9,48 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 9,48)
  • 750 g (€ 14,21)
  • 1.000 g (€ 18,95)
  • 1.250 g (€ 23,69)
  • 1.500 g (€ 28,43)

  add